Vorher/Nachher
© Tatja Hettrich-Duhananj

Das meinen WIR

Unsere Lesertesterinnen und -tester haben vier verschiedene Modelle der Hersteller Bosch, Gastroback, Grundig und Kenwood getestet. Bewertet wurden die Obst- und Gemüse-Zerkleinerer nach den Kriterien: Handhabung, Leistung, Verarbeitung und Ausstattung. Und freilich haben wir unsere jetztWIR.-Lesertester auch gefragt, ob sie das Gerät weiterempfehlen können.
© Kenwood
© Kenwood
Kenwood CH 580
Preis: 44,99 EUR (UVP)
www.kennwoodworld.com

Note: 1-
(Lesertestsieger)
Testsieger ist der Obst- und Gemüse-Zerkleinerer der Marke Kenwood. Das Modell CH 580 ist überaus betriebssicher und zerhackt selbst festere Lebensmittel wie Erdnüsse und Mandeln in Windeseile. Das schlichte Design ist optisch sehr ansprechend, nur bei feuchteren Zutaten (z.B. Äpfel, Ingwer, Kräuter) bleibt beim Zerkleinerungsvorgang etwas Masse an den Seitenrändern der Schüssel kleben. Vor der Inbetriebnahme müssen die Einzelteile zunächst gereinigt werden. Das Einsetzen des Schlagmesser ist vorsichtig vorzunehmen. Besonders hervorzuheben ist die Rutschfestigkeit des Geräts: Der Schüsselsockel besteht aus einer Gummimatte, wodurch dieser äußerst standsicher ist. Der Untersatz kann zur Reinigung abgenommen werden. Praktische Zugabe: Ein extra Trichter für die Mayonnaise. Volumen: 500 ml.

Vorteil: Selbsterklärende Bedienung, sekundenschnelle Verarbeitung
Nachteil: »Schaber« könnte stabiler sein

Lesertesterin Andrea Kronen:
»Grundsätzlich hat das Testgerät meine Erwartungen gut erfüllt. Er ist schnell einsatzbereit, benötigt nicht viel Platz und ist nicht zu aufwändig zu reinigen. Ich werde mich daran gewöhnen, dass bei der Verarbeitung von einigen Lebensmitteln das (noch) lästige Abschaben als Zwischenschritt nötig ist. Daher würde ich das Gerät weiterempfehlen.«

© Grundig
© Grundig
Grundig CH 6280 W
Preis: 49,99 EUR (UVP)
www.grundig.de

Note: 2+
Der elektrische Zerkleinerer von Grundig schneidet bei unseren Testerinnen und Testern gut ab: Das Verarbeiten von Nüssen und Hartkäse funktioniert einwandfrei, dank einer »Pulse«-Taste kann die Leistung vorsichtig dosiert werden. Nur bei weicheren Zutaten kann das Ergebnis unter Umständen zu matschig werden. Es lassen sich dennoch sowohl bei kleineren als auch bei größeren Mengen gute Ergebnisse erzielen. Sogar cremiger Hummus, leckere Smoothie-Bowls und Erdbeer-Püree für Torten sind möglich. Der Grundig besitzt vier Klingen aus Edelstahl, die sich zum Reinigen entnehmen lassen. In der Gesamtbetrachtung ist das Gerät für einen 2-Personen-Haushalt gut geeignet.

Vorteil: Zerkleinert alle Lebensmittel ohne Schwierigkeiten
Nachteil: Klingenentnahme und -einsatz nicht optimal gelöst

Lesertesterin Christine Gabler-Gechter:
»Das Gerät kann ich sehr gut weiterempfehlen. Durch das einfache Zusammenbauen ist der Einsatz leicht und schnell und daher alltagstauglich praktikabel. Das leise Arbeiten beim Zerkleinern ist besonders angenehm für die Ohren. Besonders gut finde ich noch, dass alle Teile (bis auf den Motorblock, Anm. d. Red.) in die Spülmaschine dürfen.«

© Bosch
© Bosch
Bosch MMR08R2
Preis: 39,99 EUR (UVP)
www.bosch-home.de

Note: 2+
Mit dem elektrischen Obst- und Gemüse-Zerkleinerer von Bosch lassen sich Rohkostsalate herstellen (Rote Beete, Sellerie, Apfel u.v.m.), Brotaufstriche und Mus aus getrockneten Früchten. Zum Zerkleinerer gehören ein Messersatz mit zwei Klingen, eine Schlagscheibe zum Rühren und Mixen und ein Becher aus Kunststoff (800 ml). Dadurch kann sogar Milchschaum und Sahne geschlagen werden. Auch Smoothies sind kein Problem. Da das Gerät erst in Betrieb genommen werden kann, wenn es komplett geschlossen ist, ist es sehr sicher. Zum Aktivieren muss man von oben auf den Motorteil drücken, dadurch fixiert es sich von selbst. Dennoch wären zusätzliche rutschhemmende Gummifüße wünschenswert.

Vorteil: Nahezu vibrationsfrei
Nachteil: keine Möglichkeit, Leistung zu regulieren: gröberes Zerkleinern nicht möglich

Lesertesterin Heike Reinhardt:
»Ich würde die Verwendung eines Glasgefäßes sinnvoll finden. Dennoch wurden die Erwartungen an das Gerät vollumfänglich erfüllt, bis auf die Herstellung von Eischnee: Das Ergebnis war absolut nicht zufriedenstellend, da der Schnee nicht fest genug war und die Verarbeitung zu lange dauerte. Das Gerät kann ich trotzdem wirklich empfehlen.«

© Gastroback
© Gastroback
Gastroback Mini Chopper Plus
Preis: 49,99 EUR (UVP)
www.gastroback.de

Note: 2+
Auch der »Chopper Plus« von Gastroback schneidet im jetztWIR.Lesertest in vielen Kategorien gut ab: Möhren, Zwiebeln, Nüsse und Parmesan werden problemlos zerhäckselt, nur weichere Produkte wie Gurken werden etwas matschig. Je härter das Lebensmittel ist, desto besser funktioniert der Zerkleinerer. Selbst Eiscreme kann eigenhändig gezaubert werden: Mit etwas Schlagsahne werden aus gefrorenen Früchten ein leckerer Nachtisch. Der Glasbehälter ist zudem optisch ein echter Hingucker.

Vorteil: Klingen sind spülmaschinenfest
Nachteil: großes Gesamtgewicht

Lesertester Markus Federhen:
»Das Gerät ist schön, handlich und selbsterklärend. Die Tipps für ‚Beste Ergebnisse‘ sind sehr gut und hilfreich. Es können auch zwei Eiklar oder kleine Mengen Sahne geschlagen werden. Es hat mich überrascht und ich würde das Gerät jedem empfehlen, der einen Zerkleinerer für seinen Haushalt benötigt und keinen besitzt.«