Lesertesterin Maria Buck
Lesertesterin Maria Buck

Das erwarten WIR

Jede und jeder hat einen unterschiedlichen Stil in der Küche. Deswegen sind die Erwartungen an einen Handmixer – ein kleiner Küchenhelfer – auch ganz vielfältig. Prinzipiell sollte er ein geringes Gewicht und viele verschiedene Anwendungsmöglichkeiten haben: Pürieren, Aufschlagen und Mixen – auch schwerere Teige.

WIR. erwarten eine einfache Handhabung

Ein guter Handmixer liegt durch ergonomische Griffe angenehm in der Hand, ohne dass die Hand zu sehr wackelt oder der Arm auf Dauer zu schwer wird. Idealerweise gibt es mehrere Geschwindigkeitsstufen, einschließlich einer »Turbo«-Taste und einer »Slow«-Funktion.
Lesertesterin Elke Weberruss

Lesertesterin Elke Weberruß
»Ein Handmixer sollte vor allem einfach zu bedienen sein. Wichtig ist für uns, dass das Gerät leistungsstark ist – dies ist vor allem beim Teigschlagen entscheidend. Es sollte leise arbeiten und in der Küche nicht viel Platz wegnehmen. Beim Pürierstab und Zerkleinerer kommt es auf die Schärfe der Messer an.«

WIR. erwarten eine effiziente Leistung

Ein Handmixer sollte vor allem äußerst belastbar sein. Schließlich muss er oft eine ganze Menge an Teig rühren: Plätzchen-, Mürbe-, Hefe- oder Brotteig. Mit dem richtigen Aufsatz lassen sich nicht nur Obst und Gemüse pürieren – und so Brei herstellen – sondern auch Milch oder Sahne aufschlagen und Cremes und Smoothies mixen.
Lesertesterin Ulrike Reidel

Lesertesterin Ulrike Reidel
»Ein elektrischer Handmixer muss verschiedene Leistungsstufen besitzen. Ich erwarte, dass das Gerät mir meine Arbeit in der Küche vereinfacht. Natürlich geht es mit der Maschine schneller, leichter, besser. Ich möchte gute Ergebnisse beim Endprodukt erzielen, sei es beim Kuchen rühren, Sahne schlagen usw.«

WIR. erwarten eine umfangreiche Ausstattung

Die Ausstattung ist bei einem Handmixer neben der Leistung das A und O: Sind neben Rührbesen und Knethaken auch ein Pürierstab oder gar ein Messbecher vorhanden? Zudem gibt es noch Modelle, die für einen sicheren Halt über einen Standfuß verfügen.
Lesertesterin Claudia Englert-Hochholzer

Lesertesterin Claudia Englert-Hochholzer
»Zum Zerkleinern sollte das Gerät mit einem Pürierstab ausgestattet sein. Von einem Handmixer erwarte ich Zeit- und Kraftersparnis, eine einfache, unkomplizierte Bedienung, Langlebigkeit und Belastbarkeit. Zuletzt sollte es leicht sein.«

WIR. erwarten eine ansprechende Verarbeitung

Wichtig ist, dass der Handmixer nicht zu groß ist und dadurch zu viel Stauraum benötigt. Auch die Kabellänge ist bei diesen Geräten äußerst relevant, weil ein zu kurzes Kabel das Arbeiten erschwert, ein zu langes ebenso. Zudem sollte die Verarbeitung verhindern, dass der Handmixer beim Rühren besonders stark spritzt.
Lesertesterin Alexandra Maria Unseld

Lesertesterin Alexandra Maria Unseld
»Von einem Handmixer erwarte ich, dass die Rührer in die Spülmaschine dürfen. Er sollte nicht zu schwer sein, gut rühren können (schnelle Umdrehungen) und gut zu verstauen sein. Schön finde ich auch, wenn er nicht zu laut ist, und ich nicht für alles die Küchenmaschine (die ja größer ist) herholen muss. Das Gerät sollte sich neben der Schüssel abstellen lassen.«