Lesertesterin Monika Hausmanninger
© Monika Hausmanninger

Das erwarten WIR

Unsere Lesertesterinnen und -tester backen gerne selbst. Bei den Backmischungen haben sie ganz bestimmte Erwartungen.

WIR. erwarten weniger Verpackungsmüll

Nicht immer lässt sich die Verpackung bei den Backmischungen ganz minimalistisch gestalten. Doch die einzelnen Komponenten sollten möglichst materialsparend verpackt werden. Auch sollte der Anteil an Kunststoff- oder Aluminiumverpackungen durch Alternativen wie Papier oder Pappe ersetzt werden.
Lesertesterin Monika Hausmanninger

Lesertesterin Monika Hausmanninger
»Ein Karton mit zwei Tüten drin. Weniger geht nur, wenn man keine Backmischung verwendet. Für die Außenverpackung aus Pappe und die Beutel aus Kunststoff sind sogar Recyclinghinweise angegeben.«

WIR. erwarten verständliche und gut lesbare Backanleitungen

Damit die Kuchen gelingen, bedarf es einer verständlichen Backanleitung. Dabei sollte die Schriftgröße nicht zu klein gewählt sein. Ist die Verpackung allerdings sehr reduziert, kann die Lesbarkeit zum Problem werden. Fotos der Arbeitsschritte erleichtern zudem die Arbeit.
Lesertester Rainer Hemmerich

Lesertester Rainer Hemmerich
»Die Backanleitung ist leicht verständlich und durch eine zusätzliche Bebilderung gut zu verstehen. Die benötigten Zutaten sind in einem extra Textfeld aufgeführt. Die Backzeit ist deutlich zu erkennen.«

WIR. erwarten wenige zusätzliche Zutaten

Die Backmischungen bilden den Grundstock für den Kuchen. Je nach Rezeptur müssen weitere Zutaten hinzugefügt werden. Dabei sollte es sich um solche handeln, die man normalerweise im Haus hat und die man nicht noch extra besorgen muss.
Lesertester Bernhard Zenk

Lesertester Bernhard Zenk
»Eier, Butter und Pflanzenöl haben wir immer im Haushalt vorrätig. Heißes Wasser sowieso. Nur Sojadrink musste ich extra einkaufen.«

WIR. erwarten eine Zeitersparnis beim Backen

Backmischungen erleichtern die Arbeit und sparen Zeit. Viele der Zutaten müsse nicht einzeln abgewogen werden. Wenn sich überraschend Besuch ankündigt, dann kann man mittags schnell noch einen Kuchen anrühren. Oder auch Muffins, Brownies oder einen Kirschkuchen. Denn viele der Backmischungen lassen sich variieren.
Lesertesterin Lucia Görtz

Lesertesterin Lucia Görtz
»Das Backen mit den Mischungen ging wesentlich schneller, da man nur noch wenige Zutaten hinzufügen musste und der Rührvorgang maximal fünf Minuten dauerte.«